Gegrilde wilde paddestoelen en brie-kaas sandwich

Name: gegrilde wilde paddestoelen en brie-kaas sandwich
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 8 sneetjes zuurdesembrood; 227 gram brie kaas (in plakjes); 57 gram oesterzwammen (in plakjes); 57 gram oesterzwammen (in plakjes); 57 gram oesterzwammen (in plakjes); 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 middelgrote sjalot (gehakt); 57 gram witte wijn; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels gehakte verse kruiden (peterselie, tijm, bieslook en of basilicum); zachte boter (indien nodig); zout en versgemalen zwarte peper (indien nodig)

Ingrediënten

Bereiding

Bak de champignons in de olijfolie in een middelgrote pan gedurende 4-5 minuten.
Voeg de sjalotten en knoflook toe en kook nog eens 2 minuten.
Voeg de gehakte kruiden toe.
Voeg de witte wijn toe en verminder tot de vloeistof is verdampt.
Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper en zet apart.
Boter één kant van elk sneetje brood. Leg de boterzijde op vier sneetjes brood in een grote braadpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
Verdeel de champignons in vieren en plaats ze gelijkmatig op de vier sneetjes brood.
Bedek de champignons met de Brie en dek af met de andere sneetjes beboterd brood. Bak 3-5 minuten of tot ze goudbruin zijn; draai en kook aan de andere kant nog eens 3-5 minuten.
Knip en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gegrilde wilde paddestoelen en brie-kaas sandwich

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Bak de champignons in de olijfolie in een middelgrote pan gedurende 4-5 minuten.