Gegrilde zalm Kyoto

Name: gegrilde zalm Kyoto
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 60 liter ontdooid geconcentreerd sinaasappelsap; 2 eetlepels canola-olie; 2 eetlepels tomatensaus; 1 eetlepel fijngehakte groene ui; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel citroensap; 0,5 theelepel gehakte verse gemberwortel; 1/2 theelepel bereide mosterd; 4 zalmsteaks of filets (2,5 centimeter dik)

De mannen in mijn familie gingen op visreis naar Alaska. Ze brachten een overvloed aan vis naar huis. De koks in de familie wisselden visrecepten uit, dus we hebben allemaal geëxperimenteerd met een andere manier om de vis te maken. Mijn moeder heeft dit recept met ons gedeeld en het is is een favoriet geworden. - Sandy Zimmerman, Pierre, South Dakota

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom de eerste negen ingrediënten tot goed gemengd. Giet de marinade van 130 liter in een grote hersluitbare plastic zak. Voeg de zalm toe; sluit de zak en draai de jas om. Kleef maximaal 1 uur in. Zet de resterende marinade opzij voor rijgen.
Giet de zalm leeg en gooi de marinade weg. Bevochtig een papieren handdoek met frituurolie; gebruik een tang met lange steel, dek het rooster licht in. Grill zalm, afgedekt, op hoog vuur of rooster 3-4 minuten van het vuur gedurende 3 minuten. grillen of roosteren 2-7 minuten langer of tot vis gemakkelijk vlokken met een vork, rijgen soms met gereserveerde marinade.

Blogs die misschien interessant zijn

is lactobacillus acidophilus goed voor de gezondheid

wat is tahini ingredienten voeding voordelen en nadelen

bevroren zalm koken zonder in de oven te ontdooien

zalm met vitamine b12

augurkensap voor krampen werkzaamheid gebruik risicos en meer

Ik vond het geweldig

Gegrilde zalm Kyoto

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies