Geheim ingrediënt cranberry salade

Name: geheim ingrediënt cranberry salade
Total time: 10 min
Ingredients: 2 pakjes (9 gram elk), suikervrije frambozengelatine; 3/8 liter kokend water; 1 blik (567 gram) ongezoete gebroken ananas, uitgelekt; 1 blik (397 gram) cranberrysaus met hele bessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 80 liter portwijn of rode druivensap; Muntblaadjes voor garnering, optioneel

Een kleine port of Merlot-wijn biedt een smakelijke draai aan deze traditionele gelatine die ook ananas en walnoten bevat. Ik maak het voor vakantiediners, vooral wanneer kalkoen of ham wordt geserveerd. - Jenice Gibson van Oregon City, Oregon

Ingrediënten

2 pakjes (9 gram elk), suikervrije frambozengelatine
3/8 liter kokend water
1 blik (567 gram) ongezoete gebroken ananas, uitgelekt
1 blik (397 gram) cranberrysaus met hele bessen

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten
80 liter portwijn of rode druivensap
Muntblaadjes voor garnering, optioneel

Bereiding

Los gelatine in een grote kom op in kokend water. Roer de ananas, cranberrysaus, walnoten en wijn erdoorheen.
Giet in een vorm van 1,25 liter bedekt met kookspray. Laat een mes door het mengsel van gelatine lopen om het fruit gelijkmatig te verdelen.
Spreid op een serveerschaal.Garnituur met munt indien gewenst.