Gehaktbal soep ii

Name: gehaktbal soep ii
Yield: 4
Ingredients: 400 gram mager rundvlees, gemalen; Een kop met een inhoud van 60 ml die farina of A-beker bevat met een inhoud van 60 ml die room van tarwe bevat; 1 ui, in plakjes gesneden; 1 eetlepel peterselie, gedroogd; 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt; 1 ei; 2 eetlepels tomatenpuree; 2 blikjes rundvlees bouillon; 1 kan water geven; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bleekselderij, in plakjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met wortel, in plakjes gesneden; 1 ui, in plakjes gesneden

Maak en deel dit Meatball Soup II-recept uit.

Ingrediënten

400 gram mager rundvlees, gemalen
Een kop met een inhoud van
60 ml die farina of A-beker bevat met een inhoud van 60 ml die room van tarwe bevat
1 ui, in plakjes gesneden
1 eetlepel peterselie, gedroogd
2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt
1 ei

2 eetlepels tomatenpuree
2 blikjes rundvlees bouillon
1 kan water geven
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met bleekselderij, in plakjes
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met wortel, in plakjes gesneden
1 ui, in plakjes gesneden

Bereiding

Combineer gemalen rundvlees, farina, gehakte ui, peterselie, Parmezaanse kaas, eieren en tomatenpuree.
Vorm in 12 gehaktballen. (Gemakkelijker als je je handen nat maakt voordat je ballen vormt.)
Breng runderbouillon en water aan de kook, voeg gehaktballen, selderij, wortel en in plakjes gesneden ui toe.
Dek af en laat het 45 minuten sudderen of tot de groenten gaar zijn.