Gehakte ijsbergsalade (de zeemeermin oesterbar)

Name: gehakte ijsbergsalade (de zeemeermin oesterbar)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise (OK voor sublicht); 2 eetlepels ketchup; 1 eetlepel mierikswortel; 1 streepje Worcestershire-saus; koosjer zout (ik gebruik kruidenzout of oude baai-kruiden); 15 dikke repen gerookt spek, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 1 hoofd ijsbergsla; 5 kersentomaten, gehalveerd; 4 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas; verse gemalen peper; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Dit is de favoriete salade van Zach Braff's (of Scrubs) van The Mermaid Oyster Bar in New York City. Recipe was in Food Network Magazine juni 2010. Ik denk dat sommige gegrilde garnalen goddelijk zijn bovenop deze salade !!! Ik stel voor om het verband een uur of twee te laten rusten om een maximale smaak te krijgen.

Ingrediënten

Bereiding

Maak de dressing door de mayo, ketchup, mierikswortel, Worcestershire-saus en zout naar smaak in een kommetje te kloppen.
Kook het spek in een koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is en breng het dan met een lepel met gleuven over op een met papieren handdoeken beklede plaat om uit te lekken.
Snijd de sla grof en voeg wat dressing toe in een serveerschaal. Top met de tomaten en lente-uitjes.
Verspreid het spek en de kaas over de salade; breng op smaak met peper en besprenkel met de peterselie.
Serveer met meer dressing aan de zijkant.

Blogs die misschien interessant zijn

de gezondste en ongezondste saladedressings

gezondheidsvoordelen van azijn in salade

is italiaanse dressing gezond

Ik vond het geweldig

Gehakte ijsbergsalade (de zeemeermin oesterbar)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies