Geitenkaas sigaren

Name: geitenkaas sigaren
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met afgebrokkelde geitenkaas; 1 theelepel gehakte verse basilicum, peterselie en bieslook; 1 teentje knoflook, gehakt; Spul zout en peper; 1 ei, geslagen; 1 eetlepel water; 16 wonton wikkels; Olie voor frituren met frituurvet

Smakelijke geitenkaas en verse kruidaroma's schitteren in elke hap van deze knapperige bundels. De loempia-achtige snacks zijn een eenvoudige, maar indrukwekkende toevoeging aan uw aanbod aan vakantievoorgerechten.-Carla DeVelder, Mishawaka, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de kaas, kruiden, knoflook, zout en peper. Klop ei en water.
Plaats 1 eetlepel kaasmengsel in het midden van een wonton-omhulsel. (Houd de resterende wikkels bedekt met een vochtige papieren handdoek totdat u klaar bent om ze te gebruiken.) Vouw de onderste hoek over de vulling. Vouw de zijkanten naar het midden boven de vulling. Bevochtig de resterende hoek met het ei; rol stevig op om te verzegelen.
In een elektrische koekenpan of frituurpan verwarmt u olie tot 375 °. Wontons, een paar tegelijk, gedurende 30-60 seconden aan elke zijde of tot ze goudbruin zijn. Afgedraineerd op papieren handdoeken.