Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GAHSMOMX3
Gekarameliseerde ui smaak
Natuurlijk worden zoete Vidalia-uien nog rijker en zoeter als ze langzaam worden gekarameliseerd met knoflook, wijn en balsamico-azijn, terwijl cognac een vleugje elegantie toevoegt. Probeer het op je volgende burger, of schep een gegrilde biefstuk! Aangepast aan het complete boek van kleine batchbehoud.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de boter in een grote pan en voeg de uien en suiker toe.
-
Bak, onbedekt, gedurende 30-45 minuten op middelhoog vuur, af en toe roeren - de uien beginnen te karamelliseren.
-
Roer de knoflook, wijn, cognac en azijn erdoor.
-
Breng aan de kook, zet vervolgens het vuur laag en laat 15 minuten koken, vaak roeren.
-
Voeg zout en peper toe, lepel het in potten en verwerk het in een waterbad gedurende 30 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
390 minJam en conservenvijgen, suiker, gember, appel, gember, alleen citroenen, water,auberge fig en gemberjam - confiture -
40 minJam en conservenscherpe appelen peelingskernen, waterkernen, pectine, suiker, kleurstof voor levensmiddelen,appel kern en peeling gelei -
300 minJam en conservencourgette, beitsen zout verdeeld, water, selderijzaad, mosterd-, azijn, suiker, dille, Cayenne peper, teentjes knoflook,zucchini plakjes -
50 minJam en conservenhuckleberries, water, suiker, citroensap, citroensap, pectine, boter,Huckleberry-conserven
Ik vond het geweldig