Gekarameliseerde ui steak sandwich

Name: gekarameliseerde ui steak sandwich
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 theelepel olie (ik gebruik gearomatiseerde "Chili Oil"); 1 grote zoete ui, in dunne plakjes gesneden (Walla Walla-type); 2 teentjes knoflook, verbrijzeld; 1/8 theelepel cayennepeper; 1 theelepel Worcestershire-saus; 2 eetlepels oestersaus; 2 eetlepels balsamicoazijn; 340 454 gram ossenhaantrechters of 340 454 gram flanksteaks; Een kop met een inhoud van 60 ml die runderbouillon bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat; 4 sneetjes van je favoriete dikke geroosterd brood

Maak en deel dit Caramelized Onion Steak Sandwich-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de ui in zeer dunne plakjes, afzonderlijke ringen; opzij zetten.
Snijd biefstuk, dwars over de korrel, in zeer dunne plakjes, plaats in een zak met ritssluiting, voeg cayennepeper, Worcestershire-saus, oestersaus en balsamicoazijn toe aan de ritssluitingstas.
Pers de lucht- en massagetas uit om sauzen en azijn door de steak te verdelen; opzij zetten.
Verhit ondertussen, in een grote anti-aanbakpan, olie op matig vuur; bak ui en knoflook, af en toe roerend, tot ze lichtbruin tot donkerbruin zijn gekarameliseerd; 10 tot 15 minuten.
Voeg steakstroken toe met sauzen, bak tot medium rood.
Voeg runderbouillon of wijn toe en laat de pan af.
Laat 5 minuten sudderen.
Ondertussen toast brood sneetjes donkerbruin.
Leg 2 sneetjes toast op een warm bord en dek af met de helft van het mengsel van ui en vlees.
Herhaal op de tweede plaat.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gekarameliseerde ui steak sandwich

Maak en deel dit Caramelized Onion Steak Sandwich-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies