Gekruid pizzadeeg

Verwarm de oven voor op ongeveer 150. Precies genoeg om hem warm genoeg te maken om het deeg goed te laten rijzen. Zet de oven dan uit zodra hij warm wordt.

Voeg bovenstaande ingrediënten toe in de bovenstaande volgorde in je mengkom. Mix met een kneedhaak tot je een bal vormt. Plaats het in een geoliede kom en bedek het met een doek. Plaats het in de warme oven gedurende ongeveer 30 minuten of tot deeg verdubbelt in grootte.

Als het deeg is verdubbeld, verwarm je de oven voor op 400 graden.

Rol het deeg uit in de gewenste vorm. Het is mogelijk dat je je oppervlak en deegroller moet meelen om te voorkomen dat het gaat kleven. Ik strooi mijn bakplaat (of steen) meestal gewoon met maïsmeel en knoflookzout en druk gewoon mijn deeg uit.

Voeg je favoriete toppings toe en bak ongeveer 15-18 minuten, afhankelijk van de grootte van de pizza die je maakt. Wees gewoon bruisend.

Geniet met vers geraspte Parmezaanse kaas.