Gekruide broccoli cheddar soep

Name: gekruide broccoli cheddar soep
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; 198 gram in blokjes gesneden uien; 2 theelepels knoflook, fijngehakt; 1 paprika, zonder zaad en gehakt; 113 gram wortels; 85 gram verse gemberwortel, in plakjes gesneden; 1 theelepel cayennepeper; 1 -2 eetlepel kerriepoeder (ik hou van Badia's op kurkuma gebaseerde mix); 3/4 liter water; 1 1/2 theelepels zout (naar smaak); peper, naar smaak; 400 gram bevroren broccoli; Een beker met een inhoud van 130 ml die de helft en een half bevat; 227 gram scherpe cheddar kaas, versnipperd

Je denkt waarschijnlijk: "Curry en Cheddar? Echt waar?" Eerlijk gezegd maken ze een heerlijke combinatie. Ik hou van sterk gekruid en gekruid voedsel, en dus experimenteer ik door currypoeder toe te voegen aan een aantal gerechten, veel met cheddar-kaas (inclusief mac-and-cheese), dus ik besloot het te proberen in broccoli cheddar soup.Here is het resultaat:

Ingrediënten

Bereiding

Bak uien, knoflook, peper, wortels, gember, cayennepeper en kerriepoeder in boter op middelhoog vuur gedurende 2-5 minuten. Voeg water en broccoli toe.Seizoen tot smaak. Snijder 10-15 minuten. Stoof niet te lang of broccoli verliest zijn kleur.
Gebruik een lepel met gleuven om groenten over te brengen naar de kom van een keukenmachine en laat het koken in de pan. Bewerk tot een gladde massa en keer dan terug naar de bereiding
Roer de room en kaas erdoor. Verhit op middelhoog vuur tot de kaas is gesmolten.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van het eten van soep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

waarom is soep gezond

voordelen tomatensoep

Ik vond het geweldig

Gekruide broccoli cheddar soep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies