Gekruide chai

Name: gekruide chai
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 liter water; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 4 groene kardemompeulen; 12 zwarte peperkorrels; 12 hele kruidnagels; 10 centimeter kaneelstokjes, brak in stukken; 1 steranijs; 1 hele nootmuskaat; 3 plakjes verse gemberwortel; 4 zwarte theezakjes; 6 eetlepels honing (of naar smaak); 1 1/2 theelepels vanille-extract

Maak en deel dit gekruide Chai-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng water en melk in een grote pan; aan de kook brengen.
Voeg kardemompeulen, peperkorrels, kruidnagels, kaneelstokje, anijs, nootmuskaat, gemberwortel en thee toe.
Haal van het vuur en laat 15-20 minuten trekken, afhankelijk van hoe sterk je je thee lekker vindt.
Voer de thee voorzichtig door de zeef in een andere pan om kruiden te verwijderen.
Roer de honing erdoor, goed mengend om op te lossen; mix van vanille-extract.
Giet in kopjes en serveer warm, of koel en serveer het koud.