Gekruide cheesecake

Name: gekruide cheesecake
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Ingredients: KORST:; 4 grote eieren, lichtgeslagen; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 2 eetlepels citroensap; 1 theelepel zout; VULLING:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 4 grote eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte verse peterselie; 1 kleine ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pepperoni; 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel gehakte verse basilicum, dragon en oregano of 1 theelepel gedroogde basilicum, dragon en oregano; 1,5 theelepels fijngehakte verse rozemarijn of 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel hete pepersaus; Geassorteerde crackers

Als deze grote cheesecake te groot is voor uw bijeenkomst, snijd hem dan in partjes. Geniet er nu van en vries de andere partjes in voor een snelle aperitief in de toekomst. - Ann Chan, Atlanta, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de korst-ingrediënten. Duw op de bodem en 2 in de zijkanten van een ingevette 9-in-vormige pan. Plaats de pan op een bakplaat. Bakken op 325 ° gedurende 15-20 minuten of tot licht gebruineerd. Koel op een rooster.
Klop in een grote kom roomkaas en bloem tot een gladde massa. Voeg eieren toe; sla op lage snelheid gewoon tot gecombineerd. Roer de Parmezaanse kaas, peterselie, ui, pepperoni, citroensap, kruiden, knoflook, zout en pepersaus erdoor. Giet in de korst.
Bak op een temperatuur van 325 ° gedurende 45-55 minuten of tot het midden bijna is uitgehard. Koel op een rooster gedurende 10 minuten. Laat voorzichtig een mes rond de rand van de pan lopen om los te maken; koel l uur langer.Koel goed overnachten.Serveer met crackers.