Gekruide chocolade appelmoestaart

Dit is een mooie cake, niet te zoet maar sappig en chocoladeachtig. De combinatie van kaneel en chocolade is vooral populair in de Mexicaanse keuken, maar het maakt ook een zeer interessante cake.

Verwarm de oven voor op 889 ronde taartcirkels van lijn 5 centimeter met bakpapier en smeer de zijkanten van de pannen.
Zeef bloem, cacao, bakpoeder, kaneel en zout; opzij zetten.
Klop de olie en suiker samen in een mengkom.
Voeg de eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging.
Mix in de vanille en de appelmoes.
Voeg de droge ingrediënten afwisselend toe met de karnemelk tot het geroomde mengsel en klop goed na elke toevoeging.
Verdeel het beslag gelijkmatig tussen de twee pannen.
Bak in de voorverwarmde 350 ° F oven gedurende 45 tot 50 minuten of tot taart proeven gedaan.
Koel 10 minuten in de pan op het rek.
Verwijderen uit de pannen; afkoelen op rek. IJs met glazuur als gewenst.