Gekruide geitenkaasaus

Name: gekruide geitenkaasaus
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 3 eetlepels droge witte wijn; 1/4 liter kippenbouillon; 1 theelepel verse peterselie; 113 gram herbed geitenkaas; zout en peper naar smaak; 1/2 theelepel knoflookpoeder

Deze saus is geweldig over gegrilde kip of gegrilde Portabella-paddenstoelen. Recept kwam van een receptwissel jaren geleden. Als je geen geitenkaas kunt vinden, voel je dan vrij om geitenkaas te gebruiken en in 1 theelepel gemengde kruiden te roeren, waaronder rozemarijn, tijm en basilicum. .

Ingrediënten

Bereiding

Meng olijfolie, wijn en kippenbouillon in een pan; Laat sudderen op middelhoog vuur tot ongeveer 1/2 verminderd.
Voeg de peterselie, geitenkaas, zout en peper en knoflook toe.
Blijf sudderen, roer regelmatig, totdat de saus romig is en naar wens wordt ingedikt.