Gekruide rijst met kip en varkensvlees

Name: gekruide rijst met kip en varkensvlees
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeterkubussen; 100 gram Johnsonville volledig gekookte Poolse Kielbasa-worsttouw, in centimeter plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die bevroren gehakte broccoli bevat, ontdooid; 1 blik (387 gram) kokosmelk; 1 blik (305 gram) gecondenseerde room van selderijzoep, onverdund; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte instant rijst bevat; 80 liter water; 1 eetlepel kerriepoeder; 1/4 theelepel zout; 1 middelgrote tomaat, gehakt

Kip en worst vormen een stevige basis voor deze snel-naar-de-tafel maaltijd die alles heeft wat je nodig hebt voor het avondeten. De haast heeft de smaak, terwijl de kokosnoot aan de mildere kant is. Eenvoudige en heerlijke testkeuken

Ingrediënten

300 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeterkubussen
100 gram Johnsonville volledig gekookte Poolse Kielbasa-worsttouw, in centimeter plakjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
1 eetlepel olijfolie
Een kom met een inhoud van
3/4 liter die bevroren gehakte broccoli bevat, ontdooid
1 blik (387 gram) kokosmelk

1 blik (305 gram) gecondenseerde room van selderijzoep, onverdund
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ongekookte instant rijst bevat
80 liter water
1 eetlepel kerriepoeder
1/4 theelepel zout
1 middelgrote tomaat, gehakt

Bereiding

Bak de kip, kielbasa en ui in een grote koekenpan in olie tot de kip niet meer roze is. Voeg de broccoli, kokosmelk, soep, rijst, water, kerrie en zout toe
Breng aan de kook.Verlaag de hitte; dek af en laat het 10-15 minuten sudderen of tot de rijst gaar is.Garneer met tomaat.