Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CindyT
Gelaagde zuidwestelijke dip met een twist
Dit is een uitzonderlijk lekker en eenvoudig te bereiden gerecht, ongeacht alle lagen. Gebruik de meeste transparante glazen serveerschalen zodat de mooie lagen door de schaal heen kunnen worden gezien. Avocado's bevatten geen verzadigd vet of cholesterol en zijn vrijwel de enige vrucht die goed voor je mono-onverzadigde vetten oplevert. Ik heb dit recept gevonden en aangepast van het recept op: /Details.aspx?Id=138
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met geroosterde knoflookhummus of een kom met een inhoud van 3/8 liter die bonendip bevat
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die rode uien bevat, gehakt
- 2 eetlepels limoensap
- 1 eetlepel koriander, vers, gehakt
- 2 1/2 theelepels zout
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zure room
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter tomaten, gehakt
- 3 grote avocado's, gehalveerd en ontpit
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met tomatillo salsa
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met rucola of een kom met een inhoud van 1/4 liter met spinazieblaadjes, vers en fijngesneden
- 5 plakjes spek, gekookt en verkruimeld
- Een kop met een capaciteit van 60 ml die kaas bevat (fijn versnipperd)
Bereiding
-
Hummus-laag. Gebruik een centimeter bij centimeter bij 5 centimeter (een schaal met een inhoud van 2,75 liter inhoud) rechthoekige ovenschaal. Spreid de hummus (of boonzoose als u dat wilt) gelijkmatig over de bodem van de schaal.
-
Rode uienlaag. Leg de uien in een vergiet of zeef en spoel goed onder koud water. Schud droog en doe dit in een kleine kom. Doe 1 eetlepel limoensap, koriander en ¼ theelepel zout erin. Schik in een enkele laag over de hummus in het gerecht.
-
Zure roomlaag. Meng de zure room met ¼ theelepel zout. Verspreid over een laag over de uien.
-
Tomatenlaag. Dep de tomaten droog en meng met 1 theelepel zout. Leg de tomaten op zure room.
-
Guacamole-laag. Schep de avocadopulp uit in een middelgrote kom.Giet brak met een vork. Roer in salsa, rucola, resterende 1 eetlepel limoensap en ongeveer 1 theelepel zout. Breng de rucola-guacamole voorzichtig over de tomaten.
-
Bestrooi met spek en fijn gescheurde kaas.
-
Koel tot 2 uur voor het serveren.
-
Serveren met dikke tortillachips, gesneden jacima of groentesticks.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 min<30 minutensinaasappelmarmelade, olie-, Sesam zaden, gemberwortel, teentje knoflook, rijst, zalmfilet in stukjes, lente-uitjes met wat, Sesam zaden,gegrilde zalm met oranje glazuur
-
20 min<30 minutenaardappelen, Zalm, aardappelen, boter frituren, cayenne, citroen, zout peper, matzo maaltijd, eieren,nigella lawson zalm viskoekjes
-
30 min<30 minutenpasta, boter, olie-, olie-, sjalot, teentjes knoflook, pepervlokken, garnalenstaart, zout peper, wijn, citroen, peterselie,garnalen scampi met linguini
-
30 min<30 minutenpaddestoel, ui, teentje knoflook, boter, brood, kaas,Cheddar gevulde champignons
Ik vond het geweldig