Knapperige west-Afrikaanse koolsalade

Name: knapperige west-Afrikaanse koolsalade
Total time: 20 min
Yield: 6 cups, 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter kool, fijn versnipperd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met appel, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Engelse komkommer, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met mayonaise; 1 eetlepel vers citroensap; 1/2 eetlepel azijn; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepelsuiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde pinda's, gehakt