Casa d'angelo salade ii

Name: casa d'angelo salade ii
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: Romaine sla van 340 gram; Romaine sla van 340 gram; 3/4 theelepel peper; 3/4 theelepel peper; 4 plakjes spek, gekookt en verkruimeld; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat, versnipperd; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat, versnipperd; 1 1/2 theelepels ansjovispasta; Een kop met een inhoud van 130 ml die rode wijnazijn bevat; 1/2 theelepel oregano; 3/4 theelepel peper; 3/4 theelepel zout; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel suikersurrogaat; 2 eetlepels maizena; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat, versnipperd; 1/4 liter olijfolie of plantaardige olie van 1/4 liter

Ingrediënten

Romaine sla van 340 gram
Romaine sla van 340 gram
3/4 theelepel peper
3/4 theelepel peper
4 plakjes spek, gekookt en verkruimeld
1 teentje knoflook, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas bevat, versnipperd
Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas bevat, versnipperd
1 1/2 theelepels ansjovispasta

Een kop met een inhoud van
130 ml die rode wijnazijn bevat
1/2 theelepel oregano
3/4 theelepel peper
3/4 theelepel zout
1 teentje knoflook, gehakt
1 eetlepel suikersurrogaat
2 eetlepels maizena
Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas bevat, versnipperd
1/4 liter olijfolie of plantaardige olie van 1/4 liter

Bereiding

Gooi sla, paprika, spek, mozzarella en 60 liter parmezaanse kaas in een grote meng/slakom, apart.
Om dressing te bereiden, combineert u ansjovispasta, azijn, oregano, zout, peper, knoflook, suiker, maïszetmeel en 60 liter parmezaanse kaas in een blender (of gebruikt u een emulsie-menger).
Blender mengen; langzaam toevoegen van 1/4 liter olie.
Koel tot klaar voor gebruik.
Combineer salade, croutons en dressing, serveer.