T.g.i. de potstickers van vrijdag

Name: t.g.i. de potstickers van vrijdag
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met bloem (deeg); 1 streepje zout en peper, naar smaak; 1/4 liter heet water; 1 theelepel chili-olie (OF een klein lepeltje Hunan-saus); 400 gram gemalen varkensvlees (vulling); Een kopje met een inhoud van 130 ml met Kikkoman-sojasaus (dipsaus); 1 theelepel chili-olie (OF een klein lepeltje Hunan-saus); 1,5 theelepels gember, geraspt vers; 1/4 theelepelsuiker; 1 streepje zout en peper, naar smaak; 1 groene ui, fijngehakt (ook groen); 1 ei; 1 eetlepel maizena; 1 (255 gram) kan waterkastanjes, fijngehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Kikkoman-sojasaus (dipsaus); Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstwijnazijn bevat; 1 theelepel chili-olie (OF een klein lepeltje Hunan-saus); 1 groene ui, fijngehakt (ook groen)

Maak en deel dit T.g.i.Friday's Pot Stickers-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, zout, heet water en olie in een middelgrote kom; maak een glad deeg. Laat het deeg uitkomen.
om te rusten gedurende 20 minuten, bedekt.
Combineer de ingrediënten van de dipsaus in een kleine boog l; te stellen.
opzij.
Combineer de vulingrediënten. Rol het deeg ongeveer 0,125 inch dik. Gebruik een koekjesmes of.
een glas om cirkels van 3 "uit te snijden.
Borstel een beetje water rond de randen van de cirkels. Plaats ongeveer 2.
theelepeltjes vullen in het midden. Vouw de cirkels in twee en druk op om te verzegelen, en zorg ervoor dat je er elk uit knijpt.
lucht.
Om te koken, breng een pot gezouten water aan de kook en kook de dumplings tot ze gaar zijn.
ongeveer 5 minuten.Drain goed. (De balletjes kunnen op dit punt worden bevroren om later te gebruiken.) Dit ongeveer.
8 dozijn of zo.Indien niet ingevroren, verwarm een koekenpan of wok tot heet, voeg ongeveer 2.oil en warmte toe.
Voeg dumplings toe en bak ze tot ze aan één kant mooi gaar zijn. Verdun op papieren handdoeken. Bewaar met de.
dipsaus.