Geladen tater tots®

Name: geladen tater tots®
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (907 gram) pakket ingevroren beetgrote aardappelnuggets (zoals Tater Tots®); 4 plakjes spek; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met daarin versnipperde scherpe Cheddar-kaas, verdeeld; 2 eetlepels boter; 1 sjalot, gehakt; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volle melk bevat; 2 eetlepels zure room, of naar smaak (optioneel); 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met daarin versnipperde scherpe Cheddar-kaas, verdeeld; 3 groene uien, in plakjes; 2 eetlepels zure room, of naar smaak (optioneel)

Dit naar een voetbalfestival gebracht en het was een geweldige publiekstrekker.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Schik de aardappelnuggets in een enkele laag op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot het licht goudbruin is, 20 tot 25 minuten.
Plaats bacon in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot gelijkmatig bruin, ongeveer 10 minuten. Spek plakjes bacon af op keukenpapier en hak grof.
Smelt boter in een steelpan op middelhoog vuur; voeg de sjalot toe en kook tot het geurig is. Roer de bloem erdoor en bak tot hij licht goudbruin is, ongeveer 2 minuten. Stevig in melk en 2 eetlepels zure room; roer tot een gladde en dikke, ongeveer 5 minuten.Season met zwarte peper en nootmuskaat. Strooi in 1/4 liter Cheddar kaas tot het volledig gesmolten is.
Aardappels overbrengen naar een bakvorm van centimeter. Sprenkel spek erop. Giet de kaassaus over de aardappelen. Resterende resten Een kop met een inhoud van 130 ml met daarop Cheddar-kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas smelt, ongeveer 7 minuten.Verwijder uit de oven; top met groene uien en 2 eetlepels zure room.