Gemakkelijke Zweedse pannekoeken

Name: gemakkelijke Zweedse pannekoeken
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel suiker; 2,5 centimeter zout; 2 eetlepels gesmolten boter

Dit recept is zo heerlijk en gemakkelijk te maken. Ik kom uit een echt Zweedse stad - Rockford, Illinois - waar Zweedse pannenkoeken een favoriet zijn voor het ontbijt op zondagochtend. Mijn vader maakte deze voor ons thuis voor een speciale traktatie. boter en ahornsiroop of lingonbessen als je ze hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom eieren met een draadklopper. Mix in melk, bloem, suiker, zout en gesmolten boter.
Verwarm een elektrische koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Giet een dunne laag beslag op de koekenpan en smeer deze in de randen. Kook tot het bovenoppervlak droog lijkt. Knip in 2 of 4 delen en klap in met een spatel. Nog 2 minuten lang koken of tot ze goudbruin zijn. Rol elke pannenkoek op en serveer.