Gemakkelijke en snelle jasmijn jasmati rijst met kokosmelk

Name: gemakkelijke en snelle jasmijn jasmati rijst met kokosmelk
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met jasmijnrijst; 1 (383 gram) lichte kokosmelk; 80 liter kippenbouillon (of water); 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel suiker; 2,5 centimeter rode pepervlokken; 1/4 theelepel geraspte gember

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met jasmijnrijst
1 (383 gram) lichte kokosmelk
80 liter kippenbouillon (of water)
1/2 theelepel zout

1/2 theelepel suiker
2,5 centimeter rode pepervlokken
1/4 theelepel geraspte gember

Bereiding

Spoel jasmijnrijst in een vergiet in gaas totdat het water helder is (sla deze stap over voor het merk jasmati).
Combineer alle ingrediënten in een antikleef, diepe sauspan.
Zet het vuur aan tot middelhoog en laat het mengsel aan de kook komen.
Plaats een strakke deksel (of folie) over het mengsel en zet onmiddellijk het vuur laag.
Laat het 30 minuten koken (doe de deksel niet open).
Schakel het vuur uit en laat de mix nog 15-20 minuten rusten (open geen deksel).
Genieten.