Gemakkelijke spanakopita

Name: gemakkelijke spanakopita
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16
Ingredients: 3 eetlepels gesmolten boter; 3 eetlepels olijfolie; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 567 gram ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en drooggeperst; zout en peper naar smaak; 2 theelepels hete saus (ik gebruik Frank's Red Hot); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kleine kwarkjes bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kleine kwarkjes bevat; 1 ei, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kleine kwarkjes bevat; 14 vellen filodeeg, ontdooid; 3 eetlepels gesmolten boter; 3 eetlepels olijfolie

Een geweldig hapje voor een borrel. Makkelijk te maken en zo goed met schilferachtig filodeegdeeg en spinazie.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de uien in een bakoven met 1 eetlepel boter en olijfolie tot ze zacht en doorschijnend zijn (4 minuten op medium).
Voeg knoflook toe en kook tot het geurig is (ongeveer 2 minuten).
Combineer uien, knoflook, spinazie, zout en peper, hete saus, eieren, feta, Parmezaanse kaas en cottage kazen samen in een mengkom.
In een aparte kom, combineer de resterende 3 eetlepels gesmolten boter en olijfolie.
Vet een ovenschaal van 23x33 centimeter in.
Plaats een vel filodeeg op de bodem van de schotelborstel met het botermengsel.
Top met een ander vel filodeeg en bestrijk met een botermengsel.
Herhaal dit proces totdat je in totaal zeven vellen filodeeg hebt.
Verspreid al het spinazie-mengsel over de bovenkant van de laatste deeglaag.
Herhaal dan het proces van het in lagen aanbrengen van de overgebleven plaats een vel filodeeg over het spinazie-mengsel en schilder het met het oliemengsel.
Herhaal met de resterende zeven vellen deeg, poets elke nieuwe laag met het botermengsel en zorg ervoor dat de bovenste laag wordt ingevet.
Bak op 375 ° F totdat de bovenkant goudbruin is (ongeveer 45 minuten).
Snijd spanakopita om kleine driehoekjes te maken.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gemakkelijke spanakopita

Een geweldig hapje voor een borrel. Makkelijk te maken en zo goed met schilferachtig filodeegdeeg en spinazie.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies