Gemakkelijke veganistische kaneel-walnoot cookies

Name: gemakkelijke veganistische kaneel-walnoot cookies
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8-10 cookies, 8-10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met notenhelften en stukjes; 5 data, ontpit en grof gehakt; 1 theelepel druivenpitolie; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel gemalen kaneel; 2,5 centimeter zeezout

Van het Sprouts Farmers Market Magazine (november / december 2011). Dit recept is "vol met vezelrijke dadels, walnoten met omega-3 vetzuren, en heerlijk krachtige kaneel, deze bieden een schone, bevredigende smaak, zonder een na-dessert kater. "

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. Plaats walnoten en dadels in een kleine keukenmachine en pulseer tot ze grof gemalen zijn.Puls in olie, vanille, kaneel en zout. Blijf pulseren tot het mengsel een bal begint te vormen.
Bekleed een bakplaat met perkamentpapier. Schep deeg, 1 eetlepel per keer, op een voorbereide bakplaat en vorm met je handen ballen; vlak afvlakken. Bak 6-8 minuten, tot stevig. Koel op bakplaat.