Gemakkelijke zelfgemaakte amandel roca

Name: gemakkelijke zelfgemaakte amandel roca
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram echte boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 2 eetlepels lichte glucosestroop; 6 eetlepels water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte amandelen; 1 (326 gram) zak melkchocoladeschilfers

Ik hou van amandel roca !! Ik vond dit recept voor een copycat en het smaakt echt naar het echte werk! Mmmmm.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg glucosestroop, water en suiker toe aan de pan en bak tot de temperatuur 290 OF bereikt totdat het mengsel de kleur van een bruine papieren zak krijgt (ongeveer 15-20 minuten) en voortdurend roert met een houten lepel (het mengsel zal rijzen en flink opborrelen) .
Haal van het vuur en roer 0,5 van de amandelen door elkaar.
Turn mixture onto a greased cookie sheet WITH EDGES!
Terwijl het mengsel afkoelt, smelt de chocolade op een laag vuur totdat alle chips verdwenen zijn en de chocolade glad is.
Scoor het Almond-botermengsel in de gewenste vorm (ik heb net in rechthoekige vormen gescoord).
Giet de warme chocolademelk over het amandelmengsel en verdeel het gelijkmatig.
Strooi over met de resterende amandelen en laat het snoep volledig afkoelen en de chocolade hard worden voordat het uit elkaar valt en serveer.
Opmerking: ik liet de mijne overnachten in de koelkast nadat ik de vierkanten had gebroken en ze hadden een betere textuur op deze manier, dachten we.