Gemarineerde citrusgarnalen

Name: gemarineerde citrusgarnalen
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 80 liter vers citroensap; 2 laurierblaadjes; 130 liter water; zout en peper naar smaak; 2,5 centimeter peper; 400 gram garnalen, ongepeld (ongeveer 32); Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 1 teentje knoflook, gehakt; 130 liter plantaardige olie; 80 liter vers citroensap; 2 theelepels suiker; 1/2 theelepel selderijzaad; 1/2 theelepel mosterdzaad; 1/4 theelepel Tabasco-saus; 1 sinaasappel, in dunne plakjes gesneden; 1 witte ui, in dunne plakjes gesneden; zout en peper naar smaak; slablad, voor het bekleden van de platen

Mijn moeder diende dit als een starter voor het diner van vorige week. Ik weet niet waar het oorspronkelijk werd gepubliceerd, maar het is geaccrediteerd aan Peter Dorsey of Warwick, Rhode Island. De voorbereidingstijd omvat niet de 24 uur marinetijd. Mijn moeder niet marineer de garnalen voor de volledige 24 uur en het gerecht was nog steeds heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 5 ingrediënten in een pan en breng aan de kook.
Voeg garnalen toe en kook ze, bedekt, gedurende 1 tot 2 minuten, of tot ze roze zijn en stevig aanvoelen.
Giet garnalen in vergiet af, ververs ze onder koud water en omhul en verrijk ze.
Meng in een kom ketchup, knoflook, plantaardige olie, citroensap, suiker, selderijzaad, mosterdzaad, tabasco, organa, ui en zout en peper.
Gooi garnalen met marinade en chill mengsel, afgedekt, gedurende 24 uur.
Giet garnalen af en plaats op slablaadjes op serveerschalen.

Blogs die misschien interessant zijn

is wandelen 15 minuten per dag genoeg voor gewichtsverlies

elke dag hardlopen voordelen risicos een routine maken en meer

hoe hardlopen u helpt af te vallen

hoeveel gewicht kun je verliezen als je elke dag 15 minuten jogt

fysieke en mentale voordelen van zwemmen

Ik vond het geweldig

Gemarineerde citrusgarnalen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies