Gemarineerde lamsbout

Marineer het lam een ​​nacht in de koelkast.

Giet het vlees de volgende ochtend af, maar bewaar de marinade.

Leg het been op een rooster met de vetkant naar boven.

Bestrijk ze met marinade en rooster ze 10 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn, rijg af en toe.

Leg het lamsvlees op de middelste lage temperatuur van het rek tot 160 graden en rooster tot net roze ca. 2 uur (afhankelijk van de grootte van het gebraad) - Controleer de interne temperatuur en als dat van tevoren gebeurt, haal dan uit de oven en dek af met folie.

Vergeet niet dat het lam zelfs in de oven blijft koken.

Rooster de laatste 40 minuten wat aardappels rond het gebraad.