Gemarmerde amandel roca

Name: gemarmerde amandel roca
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 3 eetlepels kokend water; 2 eetlepels lichte glucosestroop; Een kop met een inhoud van 130 ml met halfzoete chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte bakchips

Mijn eenvoudige recept is een oude favoriet die we vanaf midden november tot het nieuwe jaar regelmatig gebruiken. Eigengemaakte geschenken zijn nog steeds een kersttraditie bij ons thuis.

Ingrediënten

Bereiding

Strooi amandelen op een ingevette 15x10x1-in.bakken pan.Bake op 300 ° gedurende 15 minuten of tot geroosterd en goudbruin; haal uit de oven en zet opzij
In een grote pan op laag vuur, kook boter en suiker gedurende 5 minuten. Voeg water en maïssiroop toe. Breng aan de kook op matig vuur; kook, af en toe roerend, tot een suikerthermometer 300 ° aangeeft (hard-crack-stadium). Snel over amandelen gieten. Sprinkle-chips bovenop; laat 1-2 minuten staan of smelten. Spreuk en wervel chocolade over snoep. Koel helemaal; in stukken breken.