Gemartelde kip met dat ding

Een van de beste dingen die ik ooit heb gegabbeld, was Beer Can Chicken (tijdens een onweersbui, maar dat is een ander verhaal). Ik kocht een van die rechtopstaande kippenbranders met de houder voor het bierblikje in het midden en ontwikkelde dit recept ervoor.

Verwarm de oven voor op 325 ° F.
Was en dep droge kip van binnen en van buiten. Combineer 1 pakje Sazon, Adobo en paprikapoeder. Maak de huid los van het borstgedeelte en wrijf in ongeveer een derde deel van het kruidenmengsel. Je kunt het kruid lepelen en de buitenhuid wrijven om dit te doen. Wrijf een derde van de kruiden in de holte. Wrijf daarna de resterende kruiden rondom rondom en concentreer je op de poten.
Plaats de staande grill in een grotere bakvorm. Ik gebruik een grote glazen ovenschaal en draai de grill gewoon totdat deze stabiel is; het zit niet op de bodem van het gerecht.Of iets uit een aluminiumfolie pan.Plaats knoflook en 130 de ui in de liter. Giet er genoeg bier in om het kopje te vullen.Je kunt ook een gedeeltelijk gevuld bierblikje in de bak doen. kop.
Spulholte met de resterende ui, de citroenhelft en verse kruiden. Je kunt natuurlijk de kruiden die je gebruikt variëren. Plaats de kip voorzichtig op een kop of een bierblik. Maak je geen zorgen als sommigen uitlekken. Plaats de tweede helft van de citroen, met de zijkant naar beneden , om de nekholte af te sluiten.Verplaats de digitale vleesthermometer in de dij.
Kook kip tot een interne temperatuur van 165 ° F, ongeveer 2 uur.

vet in hele kip versus kippenborst

Ik vond het geweldig