Gember-appelsterretje

Ik vond dit recept op een andere site die gespecialiseerd is in nierfalen Da Vita. Dit is een Martha Stewart-recept dat is aangepast om weinig kalium en natrium te bevatten.

Om gemberstroop te bereiden, plaats je suiker, geraspte gember en water in een middelgrote pan; Breng aan de kook. Zet de hitte laag en laat 1 uur sudderen totdat de gember smaak sterk is. Mix en koel in de koelkast om te laten afkoelen.
Als u Ginger-Apple Sparkler wilt bereiden, plaatst u een eetlepel gemberstroop in elk glas (gebruik korte bekers).
Vul met ijsblokjes, giet 130 liter cider en roer om te combineren.
Garneer met kaneelstokje en gekristalliseerde gember.