Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
The Sushi Guy
Gember-citroen-peer vriezer jam
Tijdens een diner met vrienden op een avond, serveerde een van onze gastvrouwen een paar peren die ze had bewaard met gember en citroen. De smaak was zo hemels dat ik besloot de verse peren te gebruiken die ze ons gaf om een gember- en citroenvriezer confituur.- Jeni Pittard, Commerce, Georgia
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel zeven plastic bakjes en deksels van 1/4 liter met kokend water.Dry grondig.In een Nederlandse oven, combineer peren, pectine, citroensap, citroenschil en gember.Breng een volle rollende kook op hoog vuur, onder voortdurend roeren.Beweeg in suiker. Bak gedurende 1 minuut, constant roerend. Stoof in vanille.
-
Verwijder van het vuur; schuim afschuimen. Vul alle containers onmiddellijk tot binnen 0,5 van de bovenkant. Veeg de bovenste randen van de containers af; onmiddellijk bedekken met deksels. Houd 24 uur op kamertemperatuur.
-
Jam is nu klaar voor gebruik. Kook maximaal 3 weken in of vries extra containers maximaal 12 maanden in. Dooi bevroren confituur in de koelkast voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBeef Stroganoffnoedel, biefstuk, olie-, zout, peper, boter, paddestoel, sjalotten, bouillon, dille, zure room,biefstuk en paddestoel stroganoff -
25 minKookstijlzalmfilet, mayonaise, pecannoten, brood, kaas, peterselie, boter, komkommer, komkommer, yoghurt, dille, knoflook poeder,zalm met pecannoten -
25 minKaas receptenvarkensvlees, kaas, karnemelk, ui, salie, zout, peper, knoflook poeder, oregano,zelfgemaakte salie worst pasteitjes -
30 minCursusaardappelen, zure room, bieslook, mierikswortel, peterselie, citroensap, mosterd-, zout, peper, hoofdsla,room en groene aardappelen
Ik vond het geweldig