Gember flank steak salade

Name: gember flank steak salade
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 eetlepels limoensap; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 1 klein teentje knoflook, geschild en gehalveerd; 0,5 theelepel gehakte verse gemberwortel; 1 biefstuk (900 gram); VINAIGRETTE:; 2 eetlepels plus 2 theelepels witte azijn; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 1 theelepel ketchup; 3 eetlepels gesnipperde ui; 1 eetlepel suiker; 1 klein teentje knoflook, geschild en gehalveerd; 0,5 theelepel gehakte verse gemberwortel; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 3 eetlepels canola-olie; 1 stelletje romaine, gescheurd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met druiven tomaten

Deze prachtige salade combineert perfect gemarineerde zijsteak met een smakelijke zelfgemaakte dressing voor een bevredigende maaltijd die je zeker zal behagen.-Jennifer Hunsaker, Roy, Utah

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer het limoensap, sojasaus, knoflook en gember; voeg de beef.Seal zak toe en draai aan jas; 8 uur of een nacht in de koelkast bewaren.
Giet het vlees weg en gooi de marinade weg.Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrek licht aan. Grill het rundvlees, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 6-8 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-zeldzaam, een thermometer moet 145 ° lezen, medium, 160 °, goed gedaan, 170 °) .Laat 10 minuten staan. Om te serveren, snijdt u dun over de korrel.
Meng ondertussen in een blender de azijn, sojasaus, ketchup, ui, suiker, knoflook, gember, zout en peper; bedek en verwerk tot het gepureerd is. Voeg tijdens de verwerking geleidelijk olie toe in een gestage stroom.
Plaats romaine en tomaten in een grote kom. Springen met vinaigrette; gooi je jas. Verdeel over acht borden; top met biefstuk.