Gember geïnfundeerde thee

Name: Gember geïnfundeerde thee
Cook time: 5 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ontpitte kersen; 1 (5 centimeter) stuk verse gember, geschild en in plakjes; 3 eetlepels witte suiker; 1 liter gefilterd water, verdeeld; 4 (2 g) draagt groene thee; 1 eetlepel citroensap, of naar smaak (optioneel); 1 eetlepel citroensap, of naar smaak (optioneel)

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ontpitte kersen
1 (5 centimeter) stuk verse gember, geschild en in plakjes
3 eetlepels witte suiker
1 liter gefilterd water, verdeeld

4 (2 g) draagt groene thee
1 eetlepel citroensap, of naar smaak (optioneel)
1 eetlepel citroensap, of naar smaak (optioneel)

Bereiding

Combineer kersen en gemberschijfjes in een glazen kom. Pronk de suiker over het kersenmengsel en dek af met gefilterd water van 1/2 liter.
Dek kom af met plasticfolie en koel 2 uur tot een nacht.
Breng 1/2 liter gefilterd water bijna aan de kook; giet over theezakjes in een kruik. Thee zetten gedurende 90 seconden. Theezakjes in de kruik stoppen en zakken weggooien.
Giet het kersen-gemberwater in de kruik met groene thee en pers overtollige vloeistof uit. Serveer met plakjes citroen en citroensap.