Gemberpannekoeken met het bovenste laagje van de roomkaaskaas

Name: gemberpannekoeken met het bovenste laagje van de roomkaaskaas
Total time: 30 min
Yield: 16 pancakes, 4
Ingredients: 1 (85 gram) roomkaaspakket, verzacht; 1 eetlepel poedersuiker; 1 1/2 theelepels citroensap; 1 1/2 theelepels citroensap; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 3 eetlepels plantaardige olie; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout

Van een kookboek van Pillsbury Brunch. Heerlijk! De roomkaas in de topping kan vetarm of vetvrij zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de topping van de roomkaas, slagroomkaas, poedersuiker, citroenschil en citroensap in kleine kom op gemiddelde snelheid tot goed gecombineerd en luchtig.
Voor pannenkoeken, warmhoudplaten of koekenpan op middelhoog vuur en smeren met kookspray, plantaardige olie of bakvet.
Klop het ei met de garde in de middelgrote kom tot het schuimbruin is. Behandel de resterende ingrediënten tot ze zacht zijn.
Schenk beslag door karamel Een kop met een inhoud van 60 ml die op een verwarmde koekenpan of grillplaat. Houd ongeveer 1,5 minuut aan tot bellen vormen. Draai en kook de andere kant tot ze goudbruin zijn.
Serveer met topping.