Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Spetia
Gemiddelde kip van de chef-kok's yucatan-stijl, kalk en orzo
Ik heb dit recept overgenomen van Mean Chef, die het omschreef als 'snel gemakkelijk en lekker'. Ik ben het ermee eens - het is eenvoudig om te maken, erg lekker en redelijk vullend. Het is een goede, lichte maaltijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van190 ml met orzo pasta (rijstvormige pasta)
- 1 1/2 eetlepels olijfolie
- 1 middelgrote witte ui, in dunne plakjes gesneden
- 6 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden
- 2 jalapeno chiles, in dunne plakjes gesneden
- 300 gram kip zonder botten zonder botten, gesneden in strips van matchstickformaat
Bereiding
-
Bak orzo in een pot met kokend zout water tot het net gaar is.
-
Goed laten wegvloeien.
-
Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
-
Voeg ui, knoflook en chilipepers toe.
-
Bak tot de ui bruin begint te worden, ongeveer 4 minuten.
-
Voeg kip toe; sauté 1 minuut.
-
Voeg bouillon, limoensap en tomaat toe.
-
Laat sudderen tot de kip gaar is, ongeveer 3 minuten.
-
Meng de orzo en dan de koriander.
-
Kruid de soep met zout en peper.
-
Schep soep in 4 kommen.
-
Garneer met koriandertwijgen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
26 minKipfiletui, appel, kipfilet, zout, peper, rosmarijn, melk, bouillon, meel,rozemarijnkip met appels en uien -
130 minKipfiletspek, kaas, kippenborst helften, tomaten, basilicum,spek feta gevulde kipfilet -
35 minKipfiletboter, sjalot, sinaasappelsap, Bourbon, slagroom, honing, azijn, zout peper, meel, tijm, pecannoten, zout peper, kippenborst helften, olie-,de pecannekip van de huisboerderij -
150 minKipfiletkippenborst helften, citroensap, olie-, knoflook verdeeld, zout peper, ui, room, salie, peterselie, pasta, meel, wijn, gorgonzola, kaas, peterselie,kippenborsten over rigatoni met gorgonzola saus
Ik vond het geweldig