Gepocheerde kalkoen paprika

Name: gepocheerde kalkoen paprika
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram kalkoenkoteletten; 3 eetlepels olijfolie; 1 theelepel paprika; 1/4 theelepel zwarte peper; 3 eetlepels citroensap; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met magere yoghurt; 1 theelepel dille-wiet

Van "The Healing Foods Cookbook". Dit ziet er zo lekker uit. Turkije is handig voor het opbouwen van je immuunsysteem en het genezen van wonden. Ik kan niet wachten om dit te proberen.

Ingrediënten

400 gram kalkoenkoteletten
3 eetlepels olijfolie
1 theelepel paprika
1/4 theelepel zwarte peper

3 eetlepels citroensap
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met magere yoghurt
1 theelepel dille-wiet

Bereiding

Meng de olie, paprika en peper in een taartplaat. Doop de kalkoen in het mengsel om beide kanten te coaten.
Plaats in een anti-aanbak koekenpan. Pronk met het citroensap. Bedek en kook op middelhoog vuur gedurende 8-10 minuten tot de kalkoen ondoorzichtig is. Niet te gaar.
Meng in een kleine kom yoghurt en dille. Serveer als saus voor de kalkoen.