Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kate Griffin
Gepocheerde tongfilet
Maak en deel dit gepocheerde filet van tongrecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag. Voeg de ui, sjalotten en knoflook toe; kook, roer indien nodig, tot het zacht is, ongeveer 5 minuten.
-
Voeg de wijn, citroensap, dragon, laurier en peper toe. Voeg de vis toe en schep het uienmengsel zachtjes over de filets.Reduceer het vuur en laat ongeveer 3 minuten sudderen tot het gedeeltelijk gaar is.
-
Roer de tomaten voorzichtig door; sudderen, afgedekt, tot de vis dekkend is en gemakkelijk kan worden gemaaid met een vork, ongeveer 2 tot 3 minuten. Neem het laurierblaadje weg. Zet op, bedekt met de saus.
-
Per portie: Calorieën 254; Vet 7 g (zat 1 g); Cholesterol 68 mg; Natrium 132 mg; Koolhydraten 13g; Vezel 2g; Eiwit 29g; Calcium 64 mg.
-
Dit is goed met bruine rijst en een salade.
Blogs die misschien interessant zijn
-
11 minTong en botteentje knoflook, olijven, bouillon, kaas, brood, tongfilets,geroosterde tong met parmezaan-olijven topping
-
30 minTong en botvisfilets kabeljauw tarbot enz, zout, peper, wijn, kippenbouillon, citroensap, boter, meel, melk, druiven,vis veronique (vetarm, diabetisch vriendelijk)
-
17 minTong en botzout, tijm, rosmarijn, basilicum, peper, peper, bot, teentjes knoflook, citroensap, citroensap, citroensap, zout, basilicum, peper, olie-,kruidenbout met citroenvinaigrette
-
25 minTong en botbotfilets, brood, kaas, mayonaise, Worcestershire saus, zout peper,makkelijk gegratineerd
Ik vond het geweldig