Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kimberly Bailey
Geroerbakte wilde rijst met asperges en champignons
Een prachtige combinatie van smaken.Wordt 4 als voorgerecht of 6 als stevige kant gegaard. Voeg gegrilde tofu-brokjes toe voor meer proteïnen. Als shitake-paddenstoelen niet kunnen worden verdiend, is het waarschijnlijk goed met creminis.Cooking time includes rice, which you kan doen van tevoren. Ik kookte de 2 verschillende soorten rijst samen in een rijstkoker met veel water voor ongeveer een uur.Aangepast van The One-Dish Vegetarian door Maria Robbins.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 grote sjalotten, fijngehakt
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 8 verse shiitake paddenstoelen, stelen weggegooid en caps dun gesneden
- 1/2 theelepel zout
- Verse zwarte peper, naar smaak
- 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
- 1 eetlepel fijngehakte verse dille
- 1 theelepel verse citroentijmbladeren
- 1 theelepel verse citroentijmbladeren
- 130 liter plantaardig beslag of 130 liter water
- 400 gram asperges, houtachtige uiteinden afgesnapt en in centimeters gesneden
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die gestoomde kortkorrelige bruine rijst bevat
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die gestoomde kortkorrelige bruine rijst bevat
Bereiding
-
Verwarm de olie in de wok of grote pan op middelhoog vuur. Voeg sjalotten en knoflook toe en kook, onder roeren, gedurende 1 tot 2 minuten. Voeg de champignons toe en bak ze 5 minuten onder roeren.
-
Voeg kruiderijen en asperges toe. Roer, dek af, zet het vuur laag en kook gedurende 3 tot 5 minuten, totdat de asperge fel groen wordt.
-
Roer de rijzen erdoor, meng goed en verwarm erdoorheen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minGroenteolie-, gember, knoflook, paddestoel, natrium sojasaus, rijst, suiker, pepervlokken, bamboescheuten, water, maïzena, bouillon, oosterse groenten Europa's beste merk, spinazie,marmie's heerlijke asain smaak, low cal, low fat groentesoep -
40 minGroentekool, wortel, eieren lichtjes, meel, knoflook, gingerpaste, aji moto, olie-, knoflook, ui, Spaanse peper, meel, meel, azijn, zout, soja saus, tomaten, selderij, aji moto, water, olie-,plantaardige manchurian - oosterse fusionkeuken -
40 minGroentepasta, peultjes, erwten, sjalotten, peper, bieslook, zout, peper, paprika, balsamico azijn je wijn je wilt veranderingen smaak beetje zal werken, knoflook, sjalotten, olie-, honing, peper, zout, peper, kaas,erwten, pasta en een salade van rode vinaigrettespinazie -
10 minGroentewortels, boter, honing, zout, komijn zaad kort koekepan, sesamzaad kort koekepan, komijn zaad kort koekepan,komijn en honingwortelen
Ik vond het geweldig