Gerolde dumplings

Name: gerolde dumplings
Yield: 7
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 80 ml die bakvet bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 2 (411 gram) blikjes kippenbouillon

Dit is een geweldige toevoeging aan elke bouillon, groente- of noedelsoep.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel zout

Een beker met een inhoud van
80 ml die bakvet bevat
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
2 (411 gram) blikjes kippenbouillon

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder en zout. Snijd het in de bak en voeg melk toe om een stevig deeg te maken.
Rol uit tot een dikte van ongeveer 1/3 centimeter en snijd in vierkantjes van 2,5 centimeter, 2,5 tot 3 centimeter reepjes of diamanten. Klop lichtjes met bloem en laat ze in kokende kippenbouillon vallen. Bekleed ze en kook zachtjes gedurende 8 tot 10 minuten.