Gerookte worstbierkaassoep

Name: gerookte worstbierkaassoep
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram rookworst of 400 gram kielbasa, in munten gesneden; 340 gram donker bier; 2 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 200 gram cheddar, versnipperd (scherp); 3/4 liter water; 1 theelepel zout; 2 groene uien, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een half en een half of een schaal met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1/4 theelepel gemalen cayennepeper; 1/4 theelepel zwarte peper

Maak en deel dit recept voor gerookte worstbierkaassoep uit.

Ingrediënten

400 gram rookworst of 400 gram kielbasa, in munten gesneden
340 gram donker bier
2 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
200 gram cheddar, versnipperd (scherp)
3/4 liter water

1 theelepel zout
2 groene uien, in blokjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met een half en een half of een schaal met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat
1/4 theelepel gemalen cayennepeper
1/4 theelepel zwarte peper

Bereiding

In een grote pan koken aardappelen in water tot ze zacht worden.
Voeg uien, zout, worst, zwarte peper, cayennepeper en bier toe.
Laat sudderen tot de aardappelen zacht zijn.
Voeg de helft en de helft en kaas toe en laat sudderen tot de kaas smelt (voeg eventueel verdikkingsmiddel toe, bloem, maïszetmeel of instant aardappelpuree).