Geroosterd varkensgebraad met honing en kruid

Name: geroosterd varkensgebraad met honing en kruid
Cook time: 90 min
Total time: 95 min
Ingredients: Een beker met een capaciteit van 190 ml met ginger ale; Een kop met een inhoud van 80 ml met Dijon-mosterd; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing; 2 eetlepels canola-olie; 2 eetlepels gesnipperde ui; 3/4 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel peper; 1 vlees zonder been, varkenslende (1,1 tot 1,3 kilogram)

Ik heb van mijn grootmoeder leren koken en denk graag terug aan het inblikken van groenten en fruit met haar elke zomer. Haar geheugen leeft voort wanneer ik dit soort maaltijden bevredig.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de eerste negen ingrediënten; varkensgebraad toevoegen.Seal zak en draai om te coaten.Recht laten overnachten, af en toe draaien
Laat de marinade uitlekken en weggooien.Plaats het gebraad in een wegwerpfoliepan. Bereid grill voor indirecte warmte voor
Grill varkensvlees, afgedekt, op indirecte middellange tot lage temperatuur gedurende 1,5 uur of totdat een thermometer 160 ° aangeeft. Laat 10 minuten staan voor het snijden.