Ambrosia ontbijtbrood

Name: ambrosia ontbijtbrood
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 pakket (7 gram) snel stijgende gist; 1-1/4 theelepels zout; 1 theelepel bakpoeder; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 60 liter water; 1 grote eierdooier; 1/2 theelepel amandelextract; VULLING:; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 grote eierdooier; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pitloze frambozenconfituur

Gecreëerd door mijn lieve vriend Debbie, dit is een heerlijke manier om je dag te beginnen. Brood kan indien gewenst worden gestrooid met kristalsuiker voor het bakken.-Char Ouellette, Colton, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 1/2 liter bloem, suiker, gist, zout en bakpoeder. Verhit karnemelk, zure room, boter en water in een kleine steelpan tot 120 ° -130 °; toevoegen aan droge ingrediënten.Beat op middelgrote snelheid 2 minuten. Voeg ei, uittreksel en een kop toe met een capaciteit van 130 ml die bloem bevatten; klop 2 minuten langer. Roer voldoende bloem door om een zacht deeg te vormen.
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Cover en laat rusten 10 minuten.
Klop ondertussen in een kleine kom de roomkaas, suiker, bloem en eigeel tot een gladde massa; opzij zetten.
Deel het deeg in twee. Rol elk stuk in een rechthoek van 12x10 in. plaats op ingevette bakplaten. Vers kaasmengsel in het midden van elke rechthoek. Roer confituur; lepel over kaasmengsel.
Knip aan elke lange zijde 0,75 inch brede stroken ongeveer 2,5 inch in het midden. Begin aan het ene uiteinde en vouw afwisselend stroken onder een hoek over de vulling; centimeter eindigt om te verzegelen. Bedek en laat opstaan tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
Verwarm de oven voor op 350 °. Bak tot ze goudbruin zijn, 15-19 minuten. Koel op draadrekken. Bewaar restjes in de koelkast.