Apple dumplings met karamelsaus

Name: Apple dumplings met karamelsaus
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 2 theelepels bloem voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; Dash zout; 3 eetlepels boter; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 2 middelgrote appels, geschild en geboord; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 3 eetlepels boter; CARAMEL SAUS:; 2 theelepels bloem voor alle doeleinden; 130 liter water; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 3 eetlepels boter; Dash zout

Van al mijn herfstrecepten zijn appeldumplings een favoriete favoriet. Ik vond deze traktatie jaren geleden in een kookboek van Amish. Een rijke, zelfgemaakte karamelsaus maakt het helemaal af. - Lois Stache, Brillion, WI

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout; snij in koude boter tot kruimelig. Voeg geleidelijk melk toe, gooi met een vork tot deeg een bal vormt; verdeel het deeg in twee. Bedek en koel 1 uur of tot het gemakkelijk te hanteren is.
Op een goed met bloem bestrooid oppervlak, rol elke portie deeg in een 8-inch vierkant. Snijd de appels horizontaal in de helft; plaats een appelbodem op elk vierkant. Plaats bruine suiker en kaneel in de kern van elke bodem; stip elk met 2 theelepels boter. Vervang de appeltoppen.
Breng de hoeken van het deeg voorzichtig naar het midden; centimeter randen om af te dichten. Plaats in een ingevette 8-in.bakschotel.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 15 minuten.
Ondertussen, in een kleine steelpan, meng bloem en water tot een gladde massa. Voeg de suikers, boter en zout toe. Breng aan de kook; kook en roer tot het glad en gemengd is. Giet over de dumplings
Bak 35-40 minuten langer of tot de appels zacht zijn en het deeg goudbruin is. Serveer warm.