Geroosterde batatas met limoen-komijnboter

Name: geroosterde batatas met limoen-komijnboter
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 middelgrote zoete aardappelen (batata, ongeveer 900 gram totaal); Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht; 1 eetlepel vers limoensap; 1 eetlepel verse platte peterselie, in stukjes gehakt; 2 theelepels komijnzaad, geroosterd en gekoeld; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper

Maak en deel deze geroosterde Batata's met Limoen-komijnboterrecept van.

Ingrediënten

4 middelgrote zoete aardappelen (batata, ongeveer 900 gram totaal)
Een kopje met een inhoud van
130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht
1 eetlepel vers limoensap
1 eetlepel verse platte peterselie, in stukjes gehakt

2 theelepels komijnzaad, geroosterd en gekoeld
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper

Bereiding

Wrap hele aardappelen in 1 laag folie.
Plaats in het midden van een voorverwarmde 400 ° F oven.
Bak 1,25 tot 1,5 uur.
Terwijl batatas roosteren, roer je boter, limoensap, peterselie, komijn, zout en peper in een kleine kom met een vork tot goed gemengd.
Vouw batatas voorzichtig uit.
Wanneer het voldoende koel is om het te verwerken, af te pellen en kruiselings in plakjes van 0,5 inch dik te snijden.
Baad batatas met zout en peper en serveer met limoen-komijnboter.