Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
M. A. H.
Tamarinde zoete aardappelen (crock pot)
Per bestelling gepost voor crock pot recepten met wortelgroenten - deze zoete aardappelen zijn een beetje anders dan de gewone met een lichte zoet / zure smaak met een Aziatische invloed - heerlijk bij kip.Recipe bron: Slow Cooker Cooking door Lora Brody
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,3 kilo zoete aardappelen, geschild en in centimeterkubussen gesneden
- 5 centimeter verse gember, geschild en fijngehakt (centimeter x centimeter)
- 1 ui, gehakt
- 1 stengel citroengras, buitenste bladeren weggegooid, steel in de lengte doormidden gesneden (verkrijgbaar in Aziatische levensmiddelen)
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 1/2 theelepels tamarindepasta (verkrijgbaar in Aziatische supermarkten)
Bereiding
-
Plaats alle ingrediënten in een crock pot insert.Cover en kook op hoog gedurende 4-5 uur of totdat de aardappelen zacht zijn.
-
Giet citroengras weg.
-
Breng op smaak met zout en peper indien nodig.
-
Verdeel de aardappelen naar een warme serveerschaal of schaal en houd ze warm.
-
Giet het koken in een sauspan en verminder het met de helft op hoog vuur (het wordt stroperig).
-
Giet de siroop over de aardappelen en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minYam / zoete aardappelaardappelen, eieren, suiker, melkcreme, boter, vanille, zout, suiker, meel, boter, pecannoten,pecan zoete aardappel bakken -
25 minYam / zoete aardappelaardappelen, suiker, tijm tussen de vingers laat smaken vrij, citroen peper peper, boter, sinaasappelsap,zoete aardappelen voor de grill -
35 minYam / zoete aardappelaardappelen, zout, eieren, citroensap, suiker, boter, vanille, melk, boter, meel, suiker, walnoten,moeder's zoete aardappel braadpan -
65 minYam / zoete aardappelaardappelen, olie-, toscaanse kruiden,gegrilde toscaanse zoete aardappel
Ik vond het geweldig