Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
M. A. H.
Tamarinde zoete aardappelen (crock pot)
Per bestelling gepost voor crock pot recepten met wortelgroenten - deze zoete aardappelen zijn een beetje anders dan de gewone met een lichte zoet / zure smaak met een Aziatische invloed - heerlijk bij kip.Recipe bron: Slow Cooker Cooking door Lora Brody
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,3 kilo zoete aardappelen, geschild en in centimeterkubussen gesneden
- 5 centimeter verse gember, geschild en fijngehakt (centimeter x centimeter)
- 1 ui, gehakt
- 1 stengel citroengras, buitenste bladeren weggegooid, steel in de lengte doormidden gesneden (verkrijgbaar in Aziatische levensmiddelen)
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 1/2 theelepels tamarindepasta (verkrijgbaar in Aziatische supermarkten)
Bereiding
-
Plaats alle ingrediënten in een crock pot insert.Cover en kook op hoog gedurende 4-5 uur of totdat de aardappelen zacht zijn.
-
Giet citroengras weg.
-
Breng op smaak met zout en peper indien nodig.
-
Verdeel de aardappelen naar een warme serveerschaal of schaal en houd ze warm.
-
Giet het koken in een sauspan en verminder het met de helft op hoog vuur (het wordt stroperig).
-
Giet de siroop over de aardappelen en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minYam / zoete aardappelboter verdeeld, ui, suiker, aardappelen, knoflookteentjes links, aardappelen, melk verdeeld, zure room, zout verdeeld, suiker, vanille, peper, spek,rode en zoete aardappelwerveling met gekarameliseerde uien -
49 minYam / zoete aardappelaardappelen, suiker, suiker, kaneel, spuit boter, verstuiven,zoete frietjes ww 2pts -
40 minYam / zoete aardappelkippenbouillon, linze, ui, aardappelen, teentjes knoflook, komijn, kurkuma, cayenne, koriander jouw, citroen, zout peper,zoete aardappel en linzensoep -
40 minYam / zoete aardappelaardappelen, ui, teentje knoflook, kippenbouillon, boter, meel, melk, kippenbouillon, tijm, brood, kaas,met kaas bedekte braadpan van zoete aardappelen
Ik vond het geweldig