Geroosterde groenten en bladerdeeg

Name: geroosterde groenten en bladerdeeg
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ui, gehakt; 1 rode paprika, gehakt; 1 rode paprika, gehakt; 1 groene chili peper, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; versgemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes doen, uitgelekt; 1 (113 gram) feta-kaaspakket, verkruimeld; 0,5 (496 gram) pakket ingevroren bladerdeeg (1 vel), ontdooid

Dit is een snelle en gemakkelijke favoriet. Je kunt elke gewenste groente roosteren, de hier vermelde zijn slechts een suggestie om je op weg te helpen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Olie een ondiepe ovenschaal of taartvorm licht in olie.
Leg de ui, paprika en knoflook in de voorbereide pan. Breng het seizoen met versgemalen peper aan en strooi er een beetje olijfolie overheen. Laat ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven staan, of tot je denkt dat de groente klaar is.
Als de groenten zacht zijn, haal ze uit de oven. Spreid tomaten gelijkmatig over de groenten en bestrooi met feta. Rol het bladerdeeg uit en plaats het over de groenten.
Bak gedurende 20 minuten, of tot het gebakje goudbruin is.Verwijder uit de oven, plaats een dienblad over het gerecht en draai het vervolgens ondersteboven zodat je een bladerdeegbodem hebt met de groenten erop.Serveer onmiddellijk terwijl het bladerdeeg is nog steeds helder.