Geroosterde smeltende aardappelen

Name: geroosterde smeltende aardappelen
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 1 eetlepel gehakte verse tijm; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1,3 kilo Yukon Gold-aardappelen, in centimeters gesneden; 1/3 liter plantaardige bouillon; 2 teentjes knoflook, gehakt

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 260 graden (260 ° C) en plaats het ovenrek in de bovenste middelste positie. Vet een metalen bakplaat met hoge rand en boter in.
Combineer gesmolten boter, tijm, zout en peper in een kom. Voeg de aardappelen toe en meng tot ze volledig zijn bedekt. Plaats de aardappelplakjes in een enkele laag op de voorbereide bakplaat.
Rooster in de voorverwarmde oven tot een beetje goudbruin, ongeveer 15 minuten.
Draai de aardappelen om en rooster ze nog eens 15 minuten.
Draai de aardappelen om en voeg bouillon en knoflook toe; gebraden tot zacht, ongeveer 15 minuten.