Geroosterde worteltjes van sinaasappelpaprika

Verwarm de oven voor op 400 F.

Schil de wortels, snij de uiteinden af ​​en snijd ze in de lengte in vieren. (Als de wortelen groot zijn, snij ze dan in tweeën, dan in de lengte.).

Doe wortels in een kom met de olie, zout en peper, paprika en sinaasappelsap, roer om de wortels te coaten.

Verspreid in een zware ovenschaal of gietijzeren koekenpan die groot genoeg is om wortels in een enkele laag te houden.

Bak 30 minuten.

Voeg de boter en het citroensap toe aan de pan en roer om de boter te smelten. Blijf ongeveer 5 minuten bakken of totdat de wortels geglazuurd en gaar zijn.