Geschulpte aardappel chili

Name: geschulpte aardappel chili
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Ingredients: 600 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 2 blikjes (454 gram elk) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; 2 blikjes (411 gram elk) gestoofde tomaten; 1 verpakking (149 gram) geschulpte aardappelen; 1 blik (227 gram) gesneden champignons, uitgelekt; 1/4 liter water; 1 theelepel zout; 3/4 theelepeltje chilipoeder; Geraspte Parmezaanse kaas

Aardappelteelt is een unieke aanvulling op gewone chili. Mijn moeder diende dit als ik opgroeide. Mijn man houdt van pittig eten, dus ik legde het chilipoeder op tafel om meer toe te voegen.- Sherry Hulva, Decatur, Illinois

Ingrediënten

600 gram gehakt
Een kopje met een inhoud van
190 ml met gehakte ui
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte groene paprika
2 blikjes (454 gram elk) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt
2 blikjes (411 gram elk) gestoofde tomaten
1 verpakking (149 gram) geschulpte aardappelen

1 blik (227 gram) gesneden champignons, uitgelekt
1/4 liter water
1 theelepel zout
3/4 theelepeltje chilipoeder
Geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Leg in een grote pan rundvlees, ui en groene peper op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; drain.
Roer in de bonen, tomaten, inhoud van aardappelpakket, paddestoelen, water, zout en Spaanse peperpoeder; breng aan de kook.Verlaag de warmte; bedek en laat 40-45 minuten sudderen of tot aardappelen zacht zijn.
Pronk met kaas..