Geschulpte courgette

Name: geschulpte courgette
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 kleine courgette, in de lengte gehalveerd en in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 2 grote eieren; 1/2 theelepel kippenbouillonkorrels; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel gemalen mosterd; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Zwitserse kaas, verdeeld

Dit is een geweldige entree voor een romantische brunch voor twee, gestuurd door George Hascher uit Phoenicia, New York. Deze cheesy, geruststellende bak zal je allebei glimlachen.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de courgette en ui in een stoommandje. Leg ze in een pan boven 1 liter water; breng aan de kook. Bedek en stoom 4-6 minuten of tot ze knapperig zijn; draineren
Meng in een kleine kom de eieren, bouillon, Italiaanse kruiden, mosterd en peper; opzij zetten.
Laag van het courgette mengsel in een bakvorm van 1 liter bedekt met een kookspray. Sprenkel met een kop met een inhoud van 130 ml die Zwitserse kaas bevat. Herhaal de lagen. Giet het eimengsel over de bovenkant
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot een mes er schoon uitziet.